冬瓜焖豆腐
11.8万热度
146收藏
收藏
|
冷骑毛驴追飞机
我家今年种的冬瓜除了送些给朋友之外，自己也留些吃，不过，一星期吃几餐冬瓜不知道你会不会腻，在我们家，就是天天吃都没有问题，不过得换着各式的做法和搭配。今天就用豆腐搭配做这款菜，我家先生大赞好吃！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
400g
豆腐
4块
油
适量
生抽
适量
蒜米
适量
步骤
-
1. 准备四块水豆腐。 -
2. 准备冬瓜。
-
3. 不粘锅热油将切块的水豆腐放入煎至两面金黄。
-
4. 冬瓜切块待用。
-
5. 当豆腐煎好之后放入冬瓜和适量的生抽大火烧开改中火慢焖。
-
6. 蒜米切碎待用。
-
7. 当冬瓜变软入味了出锅前放入蒜米拌炒均匀即可。
小贴士
由于用水豆腐搭配冬瓜，所以先将水豆腐煎好再和冬瓜一起焖煮，这样水豆腐不容易碎。