排骨冬瓜汤
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冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜清热解暑，利尿消痰。虽然排骨汤会容易上火，但有了冬瓜的中和，就好很多了，冬瓜汤美味又营养。孕妇和老人儿童要多喝。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
冬瓜
400g
味精
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨用水焯好倒在煮锅里 -
2. 放水
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3. 放八角
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4. 再放葱姜盖盖开始煮1小时
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5. 冬瓜去皮切片
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6. 1小时候倒冬瓜在煮4分钟
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7. 放盐
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8. 放味精搅拌均匀关火
小贴士
煮排骨要一次性把水放够容易烂。