冬瓜烧海带
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玩篮球
本来想着做冬瓜海带汤来着，但是中午做了鱼汤，于是就变成了冬瓜烧海带，味道很浓郁，清淡的冬瓜也变得很有滋味了。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
150g
海带
200g
油
适量
盐
适量
葱蒜末
适量
酱油
适量
鸡精
适量
姜末
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净后切成一厘米见方的小块。 -
2. 葱姜蒜分别切末备用。
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3. 海带洗净后浸泡一下。
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4. 热锅放入花生油，油热后放入葱姜蒜末。
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5. 放入冬瓜块。
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6. 放入海带结翻炒均匀。
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7. 放入少许的清水（如果有高汤的放点高汤味道更加美味）。
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8. 放入一匙盐。
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9. 放入适量的酱油焖煮5分钟。
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10. 出锅前放入少许鸡精调味即可。
小贴士
1、冬瓜性凉，放点姜蒜末可以缓和一下它的凉性。
2、加少许高汤焖煮会更加美味。
2、加少许高汤焖煮会更加美味。