银耳番茄炒蛋
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无光盲途那
银耳又称白木耳,能益气清肠,滋阴润肺,补脾开胃,还有增强人体免疫力的功效。除此之外,银耳里富含的天然植物性胶质,还可以润肤,常食用可以让皮肤滑嫩有光泽,还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。番茄就不用说,天下人都知道,维C含量高,美白的同时还能防晒。
时间: 10分钟内
食材
番茄
200g
鸡蛋
100g
银耳
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
白糖
适量
步骤
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1. 干银耳放到加水的容器中,盖上盖子用力摇晃。打开盖子,干银耳已泡发开
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2. 泡发好的银耳
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3. 银耳去根,洗净备用
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4. 番茄去皮切块备用
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5. 鸡蛋磕入碗内打散备用
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6. 油锅烧热
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7. 蛋液倒入油锅
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8. 翻炒,盛盘备用
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9. 油锅再次烧热,放入葱花
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10. 煸出葱香味,放入番茄
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11. 翻炒加入白糖
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12. 翻炒倒入银耳
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13. 倒入炒好的鸡蛋翻炒,关火,加盐
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14. 成品
小贴士
这道菜多放白糖,味道会更好。
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