银耳番茄炒蛋
4.1万热度
119收藏
收藏
|
一朝风月英逸
番茄炒蛋很经典，但总吃也会腻没什么新意了，这次炒特意加上了银耳，使口感更爽嫩，而且银耳还可以润肺美容，更增加了营养，加入银耳在颜色上也更丰富了。
时间: 10分钟内
食材
银耳
50g
番茄
2个
鸡蛋
3个
盐
适量
葱花
适量
糖
少许
步骤
-
1. 将银耳泡发变软，去根撕成小朵。 -
2. 鸡蛋打入碗中。
-
3. 将水烧开，放入洗净的番茄，煮一分钟，再捞出凉水中撕去外皮。
-
4. 切成小块。
-
5. 葱切成葱花。
-
6. 起锅热油，将鸡蛋炒至八成熟倒出备用。
-
7. 放入番茄，葱花，少许糖和盐炒出汁。
-
8. 倒入银耳，鸡蛋炒匀出锅。
小贴士
放糖可以综合酸味，也可以不放。
-
这道菜的其他做法
-
银耳番茄炒蛋
90收藏8.3万热度 -
木耳番茄炒蛋
10收藏8.1万热度 -
木耳番茄炒蛋
11收藏9.6万热度 -
木耳番茄炒蛋
49收藏7.9万热度 -
木耳番茄炒蛋—快手营养工作餐
39收藏8.5万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度