快速高压锅卤牛肉
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向文可有可无
一道非常好吃，非常快速的卤牛肉做法！做出来的牛肉不仅香，好吃，而且牛肉汤更加好喝。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
1000g
生姜
适量
盐
适量
味精
适量
老抽
适量
生抽
适量
酒
适量
步骤
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1. 将生姜切大片铺满高压锅底 -
2. 将牛肉切成三四大块放在生姜上面
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3. 再在牛肉上面放点生姜，不喜欢生姜的可以上面一层不放
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4. 加入半袋酒
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5. 加水没过牛肉，想喝汤的话，因为要压30分钟，水可以多放点
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6. 加入适量老抽，想颜色好看点的，可以多加点，我这次就是加少了，颜色看着有点白了，不过味道还是很好的哟
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7. 加入适量生抽，提鲜的
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8. 加入适量的盐，我是加了这种勺子三大勺，因为要喝汤，不能放太咸
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9. 加入适量味精
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10. 盖上高压锅盖，放电磁炉上定时35分钟就OK了，煤气灶上的话自己看好时间，高压锅上气后压20-25分钟
小贴士
想更加入味，可以用牙签戳几下；想吃辣的话可以加辣椒进去，不过如果想喝汤的话建议不放辣椒，不然会很呛人的。
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