芹菜炒牛肉
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如焚goodness
芹菜它具有清热，平肝降压的作用，也是常用的蔬菜之一，可热炒，凉拌都是人们深爱的做法。芹菜配着牛肉炒是道营养丰富的菜肴，牛肉含有丰富的蛋白质，也有暖胃的作用。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
1棵
牛肉
150g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
酱油
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 腌制好的牛肉。
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3. 剥开。
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4. 冲洗干净。
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5. 去顶部，去尾部
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6. 芹菜切段。
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7. 煲些开水，开汤一下，捞起。
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8. 捞起后，过冷水。沥干水份，备炒。
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9. 下油锅把牛肉炒至到八成熟，捞起。
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10. 再下油锅，油锅里加进蒜头、少许盐。
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11. 芹菜倒进炒锅里。迅速翻炒。
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12. 再把牛肉加进去一同翻炒。翻炒至熟，收火前加上少许酱油。
小贴士
用开水焯一下，连同肉片一起炒，吃起来更可口。