腊肠炒荷兰豆
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楷模
每年这段时间我婆婆都在菜园里种有荷兰豆，却很少吃得到，因为豆子长出来还没长到可以摘的时候就已经被小鸟偷吃了。
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
250g
腊肠
4根
油
适量
盐
适量
蒜头
5瓣
鸡精
1茶匙
蚝油
2汤匙
步骤
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1. 荷兰豆洗净，撕去两边的老筋 -
2. 腊肠切片
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3. 蒜头拍碎
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4. 锅内放油，把腊肠炒香，盛出
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5. 下蒜头再炒香
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6. 加入荷兰豆
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7. 炒至荷兰豆断生，加入腊肠
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8. 炒匀后，加入鸡精
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9. 再加入盐和蚝油，炒匀即可
小贴士
荷兰豆不宜炒太长时间容易炒老。