香菇西红柿鸡蛋炒辣椒
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桔子flux
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃、健体益智的功效。 鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,其中含有人体必需的8种氨基酸,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。既是美味果蔬,又是一种良药。 辣椒含有丰富的维生素等,其果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效。青椒含有丰富的维生素等,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。但胃炎,肠炎,肾炎,甲状腺疾病不宜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
西红柿
1个
香菇
6朵
辣椒
2个
油
适量
盐
适量
酱油
少许
葱
一棵
姜
一块
糖
少许
步骤
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1. 葱斜切段,姜切片备用
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2. 香菇泡发好备用
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3. 香菇切粗条备用
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4. 辣椒洗净却芯备用
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5. 辣椒斜切丝备用
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6. 西红柿洗净备用
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7. 西红柿切瓣备用
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8. 鸡蛋一个洗净备用
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9. 鸡蛋打散备用
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10. 鸡蛋打散备用
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11. 炒锅上火
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12. 油烧热
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13. 下入鸡蛋翻炒
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14. 鸡蛋炒好
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15. 加入葱花
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16. 倒入香菇
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17. 加入辣椒翻炒
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18. 加入西红柿翻炒
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19. 加入酱油
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20. 加入少许糖和盐
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21. 装盘
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22. 效果还不错吧
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23. 成品
小贴士
菜想多品种就想了这个办法来制作,出来的味道还不错哟