西红柿鸡蛋炒面
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一个人的午餐，可以简单，可以随意，但不可以缺失味道。西红柿鸡蛋是极普通极简单的家常菜肴，却也普遍出现在家家餐桌上。可以作菜，可以辅菜，用来拌炒面，也是不错的一道午餐。
时间: 10分钟内
食材
湿面条
200g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
生抽
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 蒸锅加水烧热，蒸屉放入蒸布，放入湿面条蒸熟。 -
2. 葱切片姜切丝。
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3. 西红柿去皮切小块，鸡蛋打散。
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4. 炒锅加油烧热，放入蛋液炒成嫩鸡蛋花儿，之后盛出备用。
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5. 炒锅再次加油烧热，放入葱姜炒香。
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6. 放入西红柿炒至出汁，放入盐和黑胡椒粉翻匀。
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7. 放入少量生抽翻均匀。
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8. 放入炒好的鸡蛋，翻匀。
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9. 蒸熟的面条取出，抖散。
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10. 之后把面条放入炒锅，翻炒均匀，使之均匀沾上西红柿汁。
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11. 盛出即可。
小贴士
如果选择的是干面条，要煮一下才行哦。