小萝卜面筋丸子汤
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撒娇
小萝卜是通气的，多吃很去火，生着吃太辣，老妈就给孩子做汤喝。面筋里塞着猪肉馅，营养搭配也不错。配碗小米饭，孩子吃的特别香。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
100g
面筋
100g
萝卜
500g
香油
少量
盐
少量
葱
少量
姜
少量
香菜
少量
料酒
少量
步骤
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1. 瘦猪肉馅放入料酒和少量的盐。 -
2. 葱姜，洗净。
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3. 葱姜，切成末。
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4. 放葱姜末放入肉馅。
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5. 准备面筋。
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6. 小萝卜洗净。
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7. 面筋切开一个小口，将肉馅塞入面筋。
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8. 小萝卜切片，用热水焯水。
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9. 香菜洗净。
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10. 将焯水后的小萝卜放入烧开的热水中。
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11. 开锅后，放入面筋球，中火煮大概3分钟。
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12. 出锅时放入香菜末。即可。
小贴士
面筋里不容易塞很多的肉馅，否则不太容易煮熟。