萝卜羊肉丸子汤
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嫪恋instructor
萝卜羊肉丸子汤是秋冬季最受欢迎的一款汤。润秋燥的季节，多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温，吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合深秋及冬天食用的食材搭配煮汤享用，有助于养生。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
350g
青萝卜
200g
粉丝
80g
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
芝麻油
适量
姜
适量
步骤
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1. 羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲 -
2. 青萝卜洗干净
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3. 青萝卜切成丝
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4. 煮锅加水，萝卜丝入锅煮
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5. 锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮
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6. 再开锅，将粉丝入锅同煮
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7. 食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火
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8. 淋入芝麻油
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9. 搅拌均匀即可享用
小贴士
1、羊肉馅一定要搅拌上劲，丸子口感才好。
2、羊肉很鲜，汤中不宜添加多种调味品。
2、羊肉很鲜，汤中不宜添加多种调味品。