肉片烧萝卜
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excess宇文
今天本来打算煮萝卜排骨汤的，可是上班没时间买排骨，家里翻遍冰箱也没找到一块排骨，只好用瘦肉烧了一盘萝卜，好吃肉的儿子只吃肉片不吃萝卜，现在的小孩子怎么都那么好吃肉？
时间: 10-30分钟
食材
萝卜
1个
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净血水后切成稍厚一点的肉片。 -
2. 萝卜洗净后也切成厚片，姜三片。
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3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜片煸香后放入肉片煸炒至水分干微黄。
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4. 倒入一小碗水烧沸。
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5. 放入萝卜烧熟。
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6. 放入盐、少许酱油和白糖后用中小火烧至收汁
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7. 起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。
小贴士
白糖不要放太多，1克左右起一个提鲜的作用就行。