大葱炒鸡蛋
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ferry买醉
小时候，妈妈常给我们做大葱炒鸡蛋，裹在新烙的大饼里，捧着一大张饼吃得那叫个香。今天我也给女儿做了同样的菜，看着她吃的样子，想着儿时的我，想着妈妈。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
大葱
1根
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备三个鸡蛋。 -
2. 大葱一根。
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3. 把鸡蛋打入碗中。
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4. 大葱切成末儿放入鸡蛋液中，打匀。
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5. 热锅，倒入食用油。
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6. 油温稍热时倒入鸡蛋液。
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7. 翻炒。
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8. 两面都成金黄色的时候就可以了。
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9. 装盘。
小贴士
除了葱末儿以外，我还加了一小瓣蒜在里面。这样做对于肠胃不好的人特别有益。