肉丝炒绿豆芽
9万热度
715收藏
收藏
|
浮辰辰辰
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
时间: 10-30分钟
食材
肉丝
100g
绿豆芽
400g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 将绿豆芽洗干净准备好。 -
2. 将猪肉切成细丝。
-
3. 将锅烧热。
-
4. 加适量的油。
-
5. 将猪肉丝先放锅里炒。
-
6. 炒到肉变了颜色。
-
7. 加适量的酱油和葱花。
-
8. 将绿豆芽放锅里炒。
-
9. 加适量的盐。
-
10. 均匀炒2分钟即可。
-
11. 装盘子即可食用了。
小贴士
炒肉的时候要加盐，这样菜才有滋味。