剁辣椒肉丝炒绿豆芽
9.4万热度
19收藏
收藏
|
小蝌蚪
剁辣椒一直是很喜欢的调料，不油不腻，开胃又下饭，一般炒菜时都会放一些，配豆芽一起炒，把豆芽清淡的味道有提升了一个层次，是不错的搭配呦！
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
肉丝
50g
剁辣椒
2勺
盐，酱油，糖，姜，蒜
少许
步骤
-
1. 肉切丝，姜蒜切末 -
2. 把绿豆芽清洗干净
-
3. 锅底烧热油，炒香肉丝
-
4. 把姜，蒜，剁椒放进去翻炒
-
5. 把豆芽倒进锅里大火爆炒
-
6. 加酱油，盐，糖一起爆炒
-
7. 炒透出锅
小贴士
炒这道菜，开大火炒最好，能保持豆芽的爽脆