丝瓜炒蛋
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光明磊落
经常能见到的丝瓜炒蛋,看起来很简单,不过味道却十分的爽口!
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
300g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备好的食材。 -
2. 丝瓜削皮。
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3. 用滚刀切成块状。
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4. 鸡蛋磕入碗里，搅打均匀。
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5. 热锅凉油。
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6. 把鸡蛋倒入锅里，迅速翻炒。
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7. 盛出到碗里待用。
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8. 锅里再加入适量的油。
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9. 倒入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。
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10. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒。
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11. 加盐，鸡精调味即可。
小贴士
炒丝瓜时如果太干可加少许水。