丝瓜炒蛋
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丝瓜是我比较喜欢的蔬菜，我最喜欢的做法是丝瓜滑肉汤。但是为了带便当方便，我已经好久没做汤了，这次也不例外，做了《丝瓜炒蛋》。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
甜椒
半个
青椒
半个
步骤
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1. 丝瓜刮去丝瓜衣，洗净后，切片； -
2. 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，将鸡蛋搅打均匀；
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3. 炒锅烧热，倒入适量植物油；将蛋液倒进锅里，凝固后捣散；
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4. 捣散后的鸡蛋块盛出； 6、 7、 8、丝瓜炒软后，放入鸡蛋块翻炒；
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5. 炒锅里留底油，放两个干辣椒炝锅；放入丝瓜翻炒；
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6. 丝瓜炒软后，放入鸡蛋块翻炒；
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7. 放入甜椒丝，青椒丝翻炒；
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8. 食材炒熟时，调入适量盐；调入适量鸡精（鸡精可不放），翻炒均匀后，关火；
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9. 起锅，上桌~！
小贴士
鸡精可以不用放。