铁棍山药炖排骨
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流凨
铁棍山药是团购的，这山药却似不错，蒸了吃很绵软的，很好吃。我想炖排骨应该也不错吧，于是就炖了，炖的时候没有去掉山药的皮，因为有人说皮营养很丰富。
时间: 1-2小时
食材
排骨
400g
山药
300g
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 排骨洗净后，放炖锅中。 -
2. 加入适量的料酒去味。
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3. 加水适量。
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4. 盖上盖子后，定时两小时。
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5. 准备山药，洗净，切开。
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6. 两个小时后，加入山药。
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7. 继续炖两个小时即可看。
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8. 出锅。
小贴士
铁棍山药很面，所以一定要后加。