丸子汆冬瓜汤
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哑铃segment
近来正是吃冬瓜的好时节，冬瓜的吃法也是多种多样的呢，可以清炒，也可以酱烧，总之花样很多呢，其实，用冬瓜来做汤是在合适不过的了，很清淡，还可以祛湿，降火，很不错的选择喔
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
肉馅
20g
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮后切成片 -
2. 肉馅中加入适量的清水
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3. 加入酱油，葱和姜
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4. 搅打均匀
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5. 锅中做水
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6. 将肉馅捏成丸子，放入锅中
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7. 将其煮至沸腾
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8. 下入冬瓜
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9. 大火将其煮至开锅
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10. 关火后，放入适量的食盐，香油，香菜调味即可
小贴士
将冬瓜放入到锅中，再次开锅后即可关火
避免煮制的时间过长会影响冬瓜的口感
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