我喜欢买那种白皮的冬瓜，不是太喜欢黑皮的。这两张冬瓜的用法其实是有区别的，根据所含水分的多少，来选择是用于做菜还是炖汤。我这记性，一时也想不起来了，可能是在电视上“窍门一点通”的栏目里看到的。那时还不会做饭，也是挺喜欢看美食方面的节目的。冬瓜，我一直不会做，就是清炒一下，加点水，炖煮的面面的，也觉得很好吃。冬瓜利水，也很滋润，很适合干燥的秋季食用。