西葫芦炒黄瓜
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矫孛蚊缎嫡
西葫芦别看普通，但是营养成分很好，而且低糖，特别适合糖尿病的朋友，舅舅来我家吃饭，因为他的血糖比较高，所以老妈就给他炒了一道西葫芦，还搭配黄瓜一起炒的，口感清淡，还挺爽口。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
400g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
大蒜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 西葫芦，洗净。 -
2. 黄瓜，洗净。
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3. 西葫芦，切片。
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4. 黄瓜，切片。
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5. 准备洋葱、大蒜、姜和干辣椒。
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6. 热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒，煸炒。
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7. 随后放入西葫芦，转大火翻炒。
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8. 随后加入黄瓜片。
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9. 加入盐。
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10. 加入鸡精。
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11. 最后临出锅，加入大蒜。
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12. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
因为西葫芦和黄瓜都比较容易出汤，所以要大火快速翻炒。
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