西葫芦炒肉
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采秋糯帅哥
西葫芦炒肉是道下饭开胃的菜.我喜欢吃南瓜,西葫芦的味道就像嫩南瓜,所以会经常买来炒着吃,清炒、凉拌和鸡蛋、肉配着炒来吃都好吃。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
西葫芦
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜头
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 西葫芦洗干净，对半切开，再切片。 -
2. 猪肉切片，腌一下。
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3. 葱切末，尖椒切末，蒜头切末
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4. 锅烧热，炒肉片，装起
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5. 留底油，炒西葫芦
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6. 翻炒一下，断生，放盐。
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7. 再炒一下，倒入炒好的肉片。
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8. 再放入尖椒、葱段和蒜末。
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9. 大火一起快速炒，最后倒入适量酱油。
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10. 装起OK。
小贴士
炒肉片的时候不用放盐。