南瓜浓汤
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寻柔笨
一次到外面吃西餐,就有南瓜浓汤这样一道菜。香醇甜滑的南瓜浓汤,入口难忘,从此一直想着哪天可以再品味。可是,外面的南瓜浓汤,价格高则十来块,吃着也是有点小心疼的。网上搜索一下,做南瓜浓汤的方子还是挺多的,自己就来动手吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
1小块
土豆
1个
洋葱
50g
大芹菜
20g
油
适量
盐
适量
奶粉
适量
植物油
适量
步骤
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1. 准备主要材料:南瓜、洋葱、土豆、芹菜
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2. 分别切丁。土豆切好用清水泡一下防止氧化变色
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3. 下油锅,南瓜和土豆先炒。
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4. 加入洋葱和芹菜炒。
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5. 加入清水,有高汤也可以加入高汤。煮约5-8分钟。
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6. 煮好蔬菜汤倒出晾凉。
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7. 用料理机搅拌煮好的蔬菜汤。
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8. 搅拌约1分钟。
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9. 南瓜浓汤做好了。
小贴士
一般来说,南瓜浓汤会放黄油,这样味道会更好。但因为家里没有黄油,我就用了植物油,并且加入奶粉,味道一样还不错。浓浓的南瓜汤入口,心里暖暖的。
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