芒果酸奶蛋糕
7.7万热度
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小梦泯灭无言钱浭
酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1／3、成人钙量的1／5。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
80g
芒果
2个
糖
60g
酸奶
100g
油
30g
牛奶
60g
步骤
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1. 鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装，蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的阶段。 -
2. 蛋黄加入酸奶和油。
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3. 搅匀至看不见油星。
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4. 倒入过筛的低粉。
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5. 搅匀，分三次加入打发好的蛋白，切拌法搅匀。
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6. 倒入三分之一的蛋糕液进模具，散上芒果粒。
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7. 再倒入三分之一的蛋糕液进模具，散上芒果粒，重复二次。
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8. 烤盘倒入热水，150度预热，隔水溶烤80分钟即可。(中途要是看见表面上色了,可加盖锡纸)
小贴士
每家的烤箱都不一样，所以时间和温度只供参考，具体的做法还要根据自家的烤箱来订哦。