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芒果酸奶雪糕
8.1万热度
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皋瞳孔中的迷雾
这次是用老酸奶做引子发酵制作酸奶,一样的细腻爽滑,加入切碎的芒果冻成雪糕,酸酸甜甜,清凉一夏~
时间: 1-2小时
食材
原味老酸奶
139g(1盒)
纯牛奶
700g
台农小芒果
5个
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 容器洗净用开水烫一下
  • 2. 把原味老酸奶倒入容器里搅匀
  • 3. 按1:5的比例加入纯牛奶,搅拌均匀(一份酸奶,五份纯牛奶)
  • 4. 放入酸奶机里,注入适量温水接通电源设定好时间
  • 5. 10小时以后来看看这酸奶,是不是凝固得很漂亮,像豆腐脑吧
  • 6. 芒果洗净
  • 7. 将芒果去皮去核,切小粒
  • 8. 把切好的芒果粒加入酸奶里
  • 9. 再加入适量蜂蜜拌匀
  • 10. 倒入烫洗干净的雪糕模具里,放入冰箱冷冻4个小时以上
  • 11. 吃的时候用水冲一下雪糕模具,再放置几分钟即可容易把雪糕取下来
  • 12. 成品图~
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