芒果酸奶冻糕
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哦哟我嘟
今年厂里的芒果大丰收，给我们写字楼每个人发了十多个，拿着芒果直接吃有点单调，于是我便变换着方法将它吃掉，用它跟酸奶做成的冻糕很受欢迎，儿子一个人吃了好几个。
时间: 1-2小时
食材
芒果
2个
酸奶
400g
纯牛奶
250g
鱼胶粉
10g
白砂糖
150g
步骤
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1. 所有准备材料 -
2. 芒果去皮切成粒备用
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3. 小火煮纯牛奶至80度加入白糖至其溶化
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4. 加入鱼胶粉，搅拌至其完全溶化
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5. 稍微冷却后，加入酸牛奶拌匀
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6. 加入芒果粒拌匀
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7. 模具洗干净后，底部加入锡纸将模具裹起来
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8. 模具里加入芒果酸奶，放进冰箱冷藏四小时
小贴士
1、煮牛奶时不要将牛奶煮开
2、用锡纸包着模具底部预防酸奶会流出来
2、用锡纸包着模具底部预防酸奶会流出来
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