香蕉酸奶小蛋糕
8.3万热度
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拉扯complexity
超级简便的小蛋糕呀，不用半个小时就能制作完成，当作早餐是非常不错的选择，有着浓郁的香焦味儿。而且植物油制作，热量没有黄油那么高。上面撒上少许杏仁片，瞧，有水果，有干果，有面粉，鸡蛋，酸奶，营养多全面呀。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
120克
香蕉
80克
植物油
30克
鸡蛋
40克
酸奶
70克
泡打粉
4克
糖
40克
杏仁片
适量
步骤
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1. 香蕉放保鲜袋，用擀面枨压成泥。这样子香蕉泥不会粘的到处都是，而且很快速就变成泥了。 -
2. 油，糖，鸡蛋，酸奶（自制）放在一起
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3. 我就是用手动的打蛋器搅拌的，很轻便。
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4. 筛入低粉和泡打粉的混合物。
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5. 搅拌均匀，放香蕉泥，搅匀。
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6. 放纸杯里，我只有五个纸杯了，所以装的有些满。
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7. 撒上杏仁片，放预热180度烤箱烤18分钟，表面金黄就可以出炉了。
小贴士
泡打粉不能缺，因为鸡蛋没有打发，无法起到发泡的作用，但绝对在安全范围内，不用担心。