香蕉糯米小蛋糕
9万热度
95收藏
收藏
|
最初的模样班
又是最爱的糯米点心来了：这次加了香蕉烤了小蛋糕，一个个香糯酥软，非常的对自己胃口！本来要用玛芬的做法的，做的时候把两个鸡蛋给打发了，但是糯米粉的份量没有减少，所以吃起来外酥里软却又韧劲十足；顶上加的芝麻太爱了，烤一烤特别的香，咬在嘴里一粒粒的很耐口儿啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
110g
香蕉
1根
白糖
40g
玉米油
35ml
芝麻
适量
鸡蛋
2个
泡打粉
小勺
牛奶
35ml
步骤
-
1. 备好所需材料 -
2. 鸡蛋打散在无油无水的盆中，加入白糖
-
3. 用电动打蛋器打发至至蛋液划“八”字十秒不消失即可
-
4. 香蕉压成泥加入拌均
-
5. 加入牛奶和玉米油拌均
-
6. 糯米粉和泡打粉过筛加入
-
7. 用打蛋器直接搅拌混合均匀即可
-
8. 把蛋糕糊装在小模中
-
9. 撒上芝麻粒
-
10. 入180度的烤箱18分钟左右出炉
-
11. 外酥里软的小蛋糕冷藏后一样好吃
小贴士
鸡蛋从冰箱拿出来要回温后才好打发；
泡打粉不喜欢的不用加也可以，但是每一步加入辅料时都要轻巧快速的拌均不要让鸡蛋消泡；
泡打粉不喜欢的不用加也可以，但是每一步加入辅料时都要轻巧快速的拌均不要让鸡蛋消泡；
相关菜谱
-
红豆糯米小蛋糕
是皮仔呐6.3万热度96收藏 -
香蕉椰蓉小蛋糕
粗禄鸭托乌5.8万热度172收藏 -
蛋糕类～糯米小蛋糕
inasmuch腼腆7.8万热度31收藏 -
香蕉酸奶小蛋糕
拉扯complexity8.3万热度715收藏 -
香蕉芝麻小蛋糕
Suodl2.6万热度125收藏 -
香香糯糯 米香味儿十足 糯米小蛋糕
湖工BB机7.2万热度27收藏 -
【手工美食】香蕉马芬小蛋糕
谁予琴乱绮玉1.7万热度129收藏 -
糯米小蛋糕
老石头弓打恒2.4万热度162收藏