芒果干酸奶小蛋糕
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安和醉江南倦客
买的芒果干放置好久了,有点硬。今天用来做了这个酸奶小蛋糕,味道还是很赞的!
食材
低筋面粉
45g
鸡蛋
2个
酸奶
80ml
油
25g
糖
35g
步骤
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1. 芒果切丁。
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2. 放入模具。
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3. 蛋黄加油拌匀。
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4. 加酸奶。
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5. 筛入面粉。
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6. 拌好面糊。
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7. 蛋清加糖。
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8. 打发。
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9. 三分之一蛋清倒入蛋黄中翻拌均匀。
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10. 再倒回蛋清翻拌。
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11. 拌好的蛋液。
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12. 倒入模具。
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13. 烤箱预热150度烤20分。
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14. 成品图。
小贴士
面糊要翻拌。
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