腊肉蒜薹炒蕨粑
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天之天威夏
蕨粑有很多种吃法，一般人们喜欢用它炒腊肉，这个菜做出来色鲜味美，腊肉蒜薹炒蕨粑我也是第一次搭配炒，味道是非常棒哦。
时间: 10-30分钟
食材
蕨粑
200g
蒜薹
100g
腊肉
100g
油
适量
盐
适量
糍粑辣椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备原料，腊肉煮熟切片，蒜薹切段，蕨粑切片备用 -
2. 起锅放油放入蕨粑煎
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3. 把蕨粑两面煎金黄备用
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4. 另起锅放少量的油放腊肉翻炒
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5. 放入蒜薹炒匀
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6. 蒜薹炒至8成熟放入糍粑辣椒炒匀
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7. 倒入蕨粑翻炒
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8. 最后加点盐，葱花炒匀出锅即可
小贴士
蕨粑非常粘，煎的时候要一片一片的放入，不能一起倒进锅里要不就成一团了
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