腊肉菜薹炒年糕
2万热度
113收藏
收藏
|
善良strip
洪山菜薹是武汉特产，要吃上正宗的洪山菜薹那就更难了。
腊肉菜薹炒年糕，腊肉香酥，年糕绵软，菜品腊味十足。
腊肉菜薹炒年糕，腊肉香酥，年糕绵软，菜品腊味十足。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
200g
菜薹
100g
腊肉
300g
食油
1大勺
盐
适量
步骤
-
1. 准备好腊肉、年糕、菜薹。 -
2. 年糕切成薄片。
-
3. 菜薹掐断，洗净，沥干水分。
-
4. 腊肉去皮，切薄片。
-
5. 锅中油热，下腊肉煸出油。
-
6. 下菜薹翻炒。
-
7. 倒入年糕，加少许盐，炒匀。
-
8. 调好味，装盘。
小贴士
1、腊肉炒年糕，须大火快炒，不然年糕容易糊锅。
2、稍稍加点糖，味道更特别。
2、稍稍加点糖，味道更特别。
-
这道菜的其他做法
-
菜薹炒年糕
726收藏7万热度 -
腊肉蒜薹炒蕨粑
776收藏7.8万热度 -
咖喱菜芯炒年糕
173收藏6.2万热度 -
椰肉香肠炒年糕
98收藏7.9万热度 -
暖心暖身★韩国泡菜辣炒年糕-蜜桃爱营养师私厨益生菌肠道健康
55收藏8万热度