肉丸炖茄子
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流年里沉淪以风
方便快捷的菜谱哦
时间: 10-30分钟
食材
炸肉丸
8个
茄子
1个
葱姜蒜
适量
盐
适量
青椒
0.5个
西红柿
2个
鸡精
适量
步骤
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1. 圆茄子一个去皮切成滚刀块
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2. 青椒切块
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3. 西红柿切块
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4. 锅内放油,葱姜蒜炒香,然后放入茄子翻炒
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5. 放入西红柿翻炒,让茄子均匀裹上茄汁
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6. 放入肉丸翻炒一下,添入2碗水,大火烧开,小火炖至茄子软烂
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7. 出锅前撒上青椒,调入适量盐和鸡精即可
小贴士
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