鲶鱼炖茄子
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alteration弟弟
东北人最爱的菜之一“鲶鱼炖茄子”。我家宝宝们也特别的喜欢吃。尤其是用鲜呼吸IH电压力锅炖的的确不一样，不用加味精、美味更健康。宝贝们都喜欢吃这个菜。菜汤鲜美、茄子酥烂、鱼肉更香了。不加味精适合给宝贝们吃真是忒给力了！因为宝宝们，我做菜从不敢加味精。无论那种牌子的味精，我都不用。现在味精也是很混乱的。还是不给宝宝们吃了。现在好了有了苏泊尔锅。宝宝餐味道越来越好了。让宝宝们吃的更健康。感谢苏泊尔贴心贴意的创新发明！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲶鱼
800g
茄子
500g
大蒜
50g
甜椒
适量
八角
适量
料酒
适量
色拉油
适量
盐
适量
步骤
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1. 新鲜的茄子 洗好 切成条状 容易入味 -
2. 鲶鱼去处内脏 鱼背上割几刀入味 鲶鱼放进锅里加适量的水 大蒜 八角 料酒
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3. 压力锅锁上 按菜单开始 中途加菜 食材鱼虾类 闷炖 指示灯亮起 显示35分钟倒计时
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4. 剩有10分钟的时候压力锅会 提示加菜
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5. 这时候已经自动排气，绝对安全的加菜。加完茄子再次锁上锅
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6. 按下收汁提味键 根本不用放味精 鸡精累的来提味。这是不放味精的锅的特点。鲜的很，也更健康的做法
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7. 煮好会提示和显示滴
小贴士
不加味精 自然提味很不错 出锅在加盐