脆皮肠鸡蛋面条
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咖啡斩之碎梦喟
一个人的中午饭.加班中,又不想去外面吃饭,又来不及买菜,就着冰箱里的材料,做了一个脆皮肠鸡蛋面条.做吃的,只要花了心思,肯定可以越做越好的.我这些天一个人吃中午饭,那面条也越做越顺溜啦.这味道挺不错的,脆皮肠咬在嘴里脆脆的.面条汤加入了鸡粉,面条吸收了其味道也挺不错的哟.
时间: 10分钟内
食材
面条
150g
脆皮肠
2条
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生菜
5片
鸡粉
适量
姜
1片
步骤
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1. 生菜洗净备用.其他材料备好. -
2. 锅烧热,加少量油,小火,打入鸡蛋
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3. 煎至两面变黄.我这鸡蛋煎了个九成熟.嘻嘻.盛出.
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4. 脆皮肠改刀.
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5. 原锅中加入适量水.水稍多点哟.开后加入面条,用筷子搅动下.以免粘锅.加入姜片
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6. 煮至九成熟,加入脆皮肠,加盐和鸡粉调味.
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7. 加入生菜
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8. 生菜在面条中搅动下即关火.
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9. 盛出开吃.
小贴士
鸡蛋小火煎熟即可.
面条水要够,面条吸水很强,我拍照的功夫就把汤汁吸光光啦.
面条水要够,面条吸水很强,我拍照的功夫就把汤汁吸光光啦.