肥肠鸡蛋面
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投汉合攘烧
肥肠鸡蛋面
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋面
2个
肥肠
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
青椒
适量
香菇
适量
黑木耳
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 卤肥肠切段备用。 -
2. 青椒切细，葱蒜切碎备用。
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3. 香菇切细。
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4. 鸡蛋面二个备好。
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5. 木耳切丝。
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6. 热油炒香蒜粒。
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7. 加入香菇丝和木耳丝翻炒。
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8. 倒入二大碗清水煮开。
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9. 待水开，加入鸡蛋面。
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10. 加入肥肠，加入适量的生抽，盐调味。
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11. 加入青椒。
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12. 待面条煮好时，加入胡椒粉，滴入几滴香油拌匀，撒上葱花即可。
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13. 来吃香喷喷的面啦！
小贴士
面不要煮太久，有一丁点儿白蕊捞出，汤的温度会最后把面烫全熟的。
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