番茄沙丁鱼
11.1万热度
726收藏
收藏
|
excess宇文
自制沙丁鱼罐头，早晚作为佐餐小菜，既下饭又增加营养。沙丁鱼是深海鱼，营养丰富。价格便宜。更适合老人和小孩食用。烹制的鱼刺都很酥绵。
时间: 30分钟-1小时
食材
沙丁鱼
1000g
番茄
500g
盐
适量
糖
适量
大葱
1棵
姜
50g
八角
5粒
花椒
适量
香叶
6片
番茄酱
适量
步骤
-
1. 沙丁鱼洗净备用 -
2. 西红柿洗净切块备用
-
3. 辅料： 葱 花椒 八角 香叶
-
4. 辅料： 姜 蒜 番茄酱
-
5. 把西红柿放入锅中 辅料放在上面（ 花椒 香叶 八角装到料盒里）
-
6. 1、沙丁鱼摆在辅料的上面 2、倒入适量的番茄酱 3、锅中加水刚好没过鱼即可 4、中火煮开后焖1小时，大火收汁
-
7. 做好后晾凉 放在冰箱里 随吃随取
小贴士
沙丁鱼不需要油煎，不畏惧甜食的亲可稍微多加一点糖。
如用压力锅烹制半个小时即可 鱼刺都很酥绵
如用压力锅烹制半个小时即可 鱼刺都很酥绵