胡萝卜苹果猪骨汤
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在淖钒炊腥
胡萝卜苹果汁,相信喝过的人都念念不忘它的美味。这几天,好友教我做一道靓汤,竟然是用胡萝卜和苹果来煲猪骨汤,刚开始我很怀疑它的味道,但真正的吃货是要勇于去尝试每种味道,所以,我还是按照她的方法煲了这道汤。煲好,送入嘴里的时候,我被它的清甜所折服,很适合夏天的一道美容营养清爽的汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脊骨
400g
胡萝卜
2个
苹果
1个
盐
适量
步骤
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1. 猪脊骨洗净后,凉水入锅,焯水
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2. 再用清水洗净,倒入高压锅内,一次性加入适量的清水
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3. 大火煮开后,转中小火煮半个钟头左右
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4. 煮猪骨汤的时候,处理胡萝卜和苹果
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5. 胡萝卜去皮,洗净,切滚刀状;苹果去皮去芯,切成小块
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6. 将切好的胡萝卜和苹果放置到汤煲内,加入少量的清水,煮开,改中小火慢煲20分钟左右
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7. 将煲好的猪骨汤,舀入汤煲内
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8. 大火煮开,中小火慢煲,大概15分钟
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9. 加入适量的盐调味
小贴士
1.为了节省时间,可以将苹果胡萝卜和猪骨一起用高压锅压,但苹果会过于软烂,口感不好。
2.不需要再添加其他的姜蒜葱,这样才能品尝到最原始的清甜美味。
2.不需要再添加其他的姜蒜葱,这样才能品尝到最原始的清甜美味。
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