西红柿木耳鸡蛋盖饭
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麻辣小龙虾大面团
盖饭也叫盖浇饭，是大家非常喜欢吃的一道美食，盖饭既有主食米饭，也有炒好的菜，饭菜结合，食用起来非常方便的美食。做盖饭的菜一定要营养搭配好，做出来要有一点汤汁。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
西红柿
2个
鸡蛋
2个
圆葱
2个
木耳
15g
食用油
20g
精盐
3g
味精
1g
步骤
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1. 主料：米饭、西红柿、鸡蛋、圆葱、木耳。 -
2. 西红柿、圆葱洗净，西红柿切成块，圆葱切成丁。
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3. 鸡蛋打入碗里，用打蛋器搅拌均匀。
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4. 锅烧热，放入油烧热，倒入蛋液翻炒一下使蛋液凝固。
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5. 把炒好的鸡蛋盛入碗里。
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6. 在把圆葱放入锅里，炒出香味。
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7. 在放入西红柿翻炒出水。
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8. 放入精盐、味精。
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9. 放入鸡蛋，木耳翻炒。
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10. 把鸡蛋西红柿木耳翻炒均匀。
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11. 把米饭倒扣在碗里，把炒好的菜放在上面即可。
小贴士
西红柿翻炒出水才好吃。
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