西红柿木耳鸡蛋汤
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西红柿木耳鸡蛋汤做法,掌握关键步骤,做出高档宴席的味道!
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
泡发木耳
30g
土鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
香油
少许
葱花
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发洗净。 -
2. 西红柿开水焯烫去皮。
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3. 木耳切丝，西红柿切小块，鸡蛋打散。
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4. 汤锅少许油加热放入葱花爆香。
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5. 加入西红柿翻炒片刻。
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6. 加入木耳翻炒。
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7. 加入适量的清水煮上5分钟。
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8. 加入盐。
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9. 在加少许鸡精。
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10. 淋入鸡蛋液。
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11. 最后淋入少许香油关火。
小贴士
西红柿上面划上十字在开水焯烫可以更方便去皮。
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