芙蓉鸡蛋羹
16.4万热度
110收藏
收藏
|
_野生草莓
这道芙蓉鸡蛋羹经过过滤，口感非常嫩滑就像是布丁一样，非常美味
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
温水
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 鸡蛋打到碗里，加适量盐
-
3. 用筷子打散
-
4. 加入温水1:2，继续用筷子打匀
-
5. 用过滤网过滤打好的蛋液
-
6. 有盖子盖上盖子，没有用保鲜膜盖上，用牙签扎几个洞
-
7. 锅里放水烧开以后放入蛋液，小火蒸15分钟就可以了！
小贴士
1.用温水！（蛋液和温水比例是1:2）
2.过筛！（过筛后的蛋液，蒸出来的蛋羹才嫩滑）
3.小火蒸！（这样蛋液受热均匀，不会出现难看的蜂窝状！）
2.过筛！（过筛后的蛋液，蒸出来的蛋羹才嫩滑）
3.小火蒸！（这样蛋液受热均匀，不会出现难看的蜂窝状！）
-
这道菜的其他做法
-
清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹
177收藏1.1万热度 -
芙蓉鸡蛋面线 宝宝辅食微课堂
19收藏10.4万热度 -
芙蓉鸡蛋虾卷
15收藏7.2万热度 -
芙蓉蒸蛋羹
105收藏10.3万热度 -
芙蓉鸡片
715收藏8.2万热度
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度