香烤黄花鱼
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大脸猫drawback
烤的黄花鱼，真是嫩，又鲜。
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼
1条
青椒
1个
洋葱
1个
蒸鱼鼓油
2匙
生抽
3匙
料酒
2匙
胡椒粉
半匙
五香粉
半匙
味精
半匙
盐
3g
葱
1颗
姜
1块
食用油
2匙
步骤
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1. 食材：黄花鱼，青椒，洋葱，葱，姜。 -
2. 洋葱切碎，青椒切丁，葱姜切末。
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3. 料理机中放入青椒丁，葱，姜，生抽，老抽，料酒，蒸鱼鼓油，打成汁。
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4. 黄花鱼清洗干净，去掉鳞片，鱼身划上花刀，放入所有的调料。
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5. 倒入料汁。
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6. 放入冷藏腌制4个小时，中间多次翻面。
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7. 烤盘垫上锡纸，底部放一些洋葱，上面放鱼，淋上一些腌制的料汁。
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8. 包起，烤箱230度，上下火20分钟即可。
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9. 出炉后撒上香葱碎，趁热食用，又鲜又嫩！
小贴士
青椒和葱姜打成汁，腌制更易入味。
也可以用电饼档煎，味道也不错。
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