巧克力裸蛋糕
6万热度
169收藏
收藏
|
忌戮透蠢瘸
大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情。可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中，镁的含量约为50.6毫克。
时间: 1-2小时
食材
低粉
100g
可可粉
10g
黄油
30g
巧克力
50g
鸡蛋
4个
牛奶
60g
淡奶油
200g
黄桃罐头
适量
糖粉
80g
鸡蛋黄
1个
步骤
-
1. 蛋黄和蛋清分离，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入牛奶拌匀。 -
2. 巧克力加入黄油融化。
-
3. 加入一个蛋黄拌匀。
-
4. 分三次加糖打发到硬性蛋白。
-
5. 取三分之一蛋白至巧克力糊中拌匀，然后加入三分之一的面粉拌匀。
-
6. 剩下的也是一样的操作。
-
7. 做好的面糊倒入模具中轻震几下。
-
8. 送入提前预热的烤箱中层170度40分钟。
-
9. 烤好的蛋糕切三片。
-
10. 取其中一片抹上淡奶油，铺上水果。
-
11. 然后依次放上蛋糕，奶油和水果，最上层淋上融化的巧 克力。
-
12. 简单好吃的巧克力蛋糕就好了。
小贴士
可可粉可依个人喜欢增减。
-
这道菜的其他做法
-
巧克力裸蛋糕
127收藏1.6万热度 -
经典巧克力裸蛋糕
5收藏7.4万热度 -
巧克力裸蛋糕
8收藏9.4万热度 -
圣诞欢乐巧克力裸蛋糕
28收藏8.1万热度 -
巧克力裸蛋糕
19收藏7.4万热度