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南瓜杂粮焖饭
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冰雪七色花爱恋
还在天天给宝宝吃白米饭吗那你一定要注意喽主食是提供B族维生素的主力而白米饭的维生素含量低如果一日三餐都以白米饭为主食则很难达到维生素B1的供给量宝宝在周岁以后就可以渐渐添加杂粮食用了杂粮饭能够提供相当多的膳食纤维补充丰富的营养元素但是杂粮虽好却不易消化提醒宝宝吃杂粮饭的时候一定要细嚼慢咽噢
时间: 10分钟内
食材
南瓜
200g
大米
90g
大黄米
15g
燕麦
15g
糙米
15g
清水
适量
步骤
  • 1. 1. 准备食材：南瓜200g、大米90g、大黄米15g、燕麦15g、糙米15g。 PS： 杂粮可以随意选择，由于宝宝的消化能力较弱，所以这道杂粮饭中，杂粮所占的比例很少，宝妈针对杂粮最好遵循“少量，经常”的原则。
  • 2. 2. 燕麦和糙米洗净后，提前用清水浸泡4个小时。 PS： 泡米的水不要扔掉噢，因为里面溶解了很多B族维生素，如果后期南瓜汤不够用来煮饭的话，可以倒入一些泡米水。
  • 3. 3. 南瓜洗净后，去皮去瓤。
  • 4. 4. 将南瓜切成小丁。
  • 5. 5. 将大米和大黄米洗净后倒入电饭锅中，然后倒入泡好的燕麦和糙米。 PS： 宝宝刚开始接触杂粮，可以做成米糊或者米粥，随着宝宝年龄的增长，肠胃消化能力的逐步完善，可以慢慢转做成杂粮米饭。
  • 6. 6. 锅中倒少许油，油热后放入南瓜丁翻炒至变软。
  • 7. 7. 添加适量清水，倒入锅中。 PS： 建议添加比我们平时煮饭时的水量再多一些的清水。
  • 8. 8. 大火煮沸后，继续熬煮3分钟，然后关火。 PS： 如果家中有剩饭或者米饭已经煮好了，可以将米饭盛出，铺在南瓜上面，一同用锅熬煮。
  • 9. 9. 将煮好的南瓜丁和汤一同盛出。
  • 10. 10. 把南瓜丁同汤一起倒入电饭锅中，和杂粮混合。 PS： 汤不够的话，可以再添加一点之前泡糙米的水，最后煮杂粮的水量和我们平时煮饭的水量差不多即可。
  • 11. 11. 将锅内的杂粮和南瓜搅拌均匀，选择平时煮饭的模式，等到电饭锅自动跳闸就可以了。
  • 12. 12. 南瓜杂粮饭煮好后，不要着急盛出，再焖10分钟。
  • 13. 13. 一碗香喷喷的南瓜杂粮焖饭就做好啦，南瓜甜甜的味道更受宝宝的欢迎！宝妈也可以将南瓜捣成泥和杂粮混合，让每一粒米饭都粘上南瓜的香甜！
小贴士
今天给大家推荐的南瓜杂粮焖饭
南瓜不仅可以让米饭更加香甜
还可以保护宝宝娇弱的胃粘膜
免受粗糙杂粮的刺激
加强宝宝肠胃蠕动
帮助杂粮消化
明天就给宝宝做这道南瓜杂粮焖饭吧
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