冬瓜烧肉
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没有腹肌program
冬瓜烧肉的家常做法,注意这一步,冬瓜入味,猪肉香嫩
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
600g
冬瓜
1000g
香料
适量
豆瓣酱
1勺
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 所有材料准备好 -
2. 姜蒜切好备用。
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3. 热锅，因为五花肉有肥肉，就没有放食用油。放入五花肉煸炒
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4. 把香料放入肉里面一起煸炒，这样香料的味道更容易进入肉里面。
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5. 煸炒出油，放入姜蒜，接着煸炒，这时要慢慢煸炒，炒出油，让香料的味道充分发挥出来。
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6. 放入豆瓣酱
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7. 加入适量老抽
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8. 翻炒均匀
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9. 放入切好的冬瓜
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10. 加入清水，接着煮。煮到冬瓜变熟即可。
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11. 冬瓜熟了，大火收汁。
小贴士
五花肉煮熟以后切块
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