凉拌藠头
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翟晨四驹伤
凉拌藠头,下酒佐餐都非常NICE!
时间: 10分钟内
食材
藠头
200g
香菜梗
50g
自制豆瓣酱
30g
大蒜
适量
小葱
适量
绵白糖
适量
精盐
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 1.提前将原料准备好 -
2. 2.将藠头切成片，香菜梗切成段待用
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3. 3.碗内放入豆瓣酱、蒜泥、生抽、白糖、盐、醋、葱花拌匀待用
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4. 4.将调好的酱汁和切好的藠头片、香菜梗拌匀装盘即可食用（是不是超级简单呢）
小贴士
1.香菜只选用梗，和藠头搭配更爽口
2.豆瓣酱是自己做的，发酵了至少半年以上，所以增加了成菜的风味和口感
2.豆瓣酱是自己做的，发酵了至少半年以上，所以增加了成菜的风味和口感
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