香菇炖鸡汤
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就一只小猪
香菇炖鸡汤是一道安神、补虚、补脾胃的靓汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
柴鸡
半只
盐
适量
细香葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
大枣
适量
枸杞子
适量
八角
1朵
干香菇
适量
步骤
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1. 食材准备好。 -
2. 将半只鸡切成块备用。
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3. 凉水锅，将鸡块放入水中烧开，倒入适量料酒焯水2分钟，鸡块捞出备用。
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4. 压力锅中倒入温水，放入焯好的鸡块，放入香葱，大蒜，姜，香菇，枸杞，大枣和八角。
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5. 盖上锅盖，中火烧开至阀响，改成小火焖煮20分钟。
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6. 炖好的鸡汤放入适量盐，就可以食用了。
小贴士
干香菇需要其他泡发。