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胡萝卜香菇炖鸡汤
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菏僦荒仕纺
喝汤是每个季节养生必做的事,因为汤既营养又滋补,是养生的首选。用香菇、胡萝卜、土鸡一起熬汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能;胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞,可谓三效合一。
时间: 1-2小时
食材
土鸡
半只
胡萝卜
1根
香菇
50g
2g
枸杞
5g
料酒
5g
1块
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 鸡肉处理干净,剁成块
  • 3. 冷水入锅,滴入少许料酒焯水,捞起再冲洗一遍
  • 4. 香菇温水泡发,冲洗干净
  • 5. 香菇、鸡肉、姜一起放入电饭锅内胆里,一次性倒入足够的清水,煮一个半小时
  • 6. 放入洗净的胡萝卜再煮二十分钟
  • 7. 放入洗净的枸杞再煮十分钟
  • 8. 撒盐调味即可
  • 9. 成品图欣赏
  • 10. 1
  • 11. 2
  • 12. 3
  • 13. 4
  • 14. 5
  • 15. 6
小贴士
炖汤时应把水一次性加足,中途不能加水,否则味不醇。
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