糖醋鱼片
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漫天蒲公英辛
好吃
时间: 10分钟内
食材
龙利鱼肉
250g
油
25ml
盐
适量
白砂糖
适量
蒜末
20g
番茄酱
适量
清水
适量
姜末
3g
白胡椒粉
少许
白酒
少许
面粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 龙利鱼切片。 -
2. 鱼片放入碗中加盐，白胡椒粉，姜末和白酒抓匀腌制10分钟。
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3. 腌制好的鱼片加适量面粉和鸡蛋拌匀。
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4. 入锅中炸成金黄色捞出备用。
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5. 另起锅下油，放入蒜末爆香。
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6. 加入番茄酱，白砂糖和适量清水炒匀。
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7. 放入炸好的鱼片。
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8. 翻炒至均匀的裹上汤汁关火盛盘即可。
小贴士
不喜欢蒜的可以改用葱末。