鸡蛋干海鲜锅
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overthrow刘邦
昨天小子要求吃鱿鱼，老熟人家的鱿鱼一般般，老熟人介绍这半熟的鱿鱼口感不错，让我买一点试一下。于是买了一点半熟的鱿鱼及花蛤来配煮了这么一份鸡蛋干海鲜锅。这鸡蛋干还是你送的哦，你记得吗？感谢感恩味儿棒棒哒。
时间: 30分钟-1小时
食材
半熟的鱿鱼
500g
花蛤
400g
鸡蛋干
1块
花菇
100g
油
适量
盐
适量
酱油
30g
料酒
50g
香辣粉
1匙
青蒜
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里加油下蒜瓣煸炒出香。
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3. 再将鸡蛋干改刀下锅同煸炒出味。
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4. 再将洗切好的花菇璨员。
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5. 加入辣椒来一起煸炒出味。
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6. 食材出味熟透后，再将花蛤下锅微微炒一下。
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7. 最后将半熟的鱿鱼下锅。
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8. 加入料酒酱油及少许的清水来焖制三分钟。
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9. 出锅前再加入香辣粉调味。
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10. 再将青蒜加入微焖一下即可。
小贴士
要根据食材的成熟度来下锅进行烹饪。